Семена перца Халапеньо — купить в интернет-магазине ЛПХ Ягодка Кубани

Перец Халапеньо (Capsicum annuum) — легендарный среднеострый сорт мексиканской кухни, названный в честь города Халапа. Это один из самых популярных перцев чили в мире благодаря сбалансированному вкусу и универсальности применения.
Тип роста: Среднерослый, куст прямостоячий, ветвистый.

Высота растения: 50–100 см.

Срок созревания: Раннеспелый, техническая спелость наступает через 70–80 дней после всходов.

Урожайность: Высокая, до 25–35 плодов с одного куста за сезон.

Плоды: Конусовидные, гладкие, длиной 5–9 см, диаметром около 2-3 см. Масса плода — 40–60 г. Стенка толстая и очень сочная (6–8 мм).

Окраска: В технической зрелости — насыщенно-зеленая (именно такие плоды ценятся в кулинарии больше всего), в биологической — ярко-красная.

Жгучесть: Среднеострый. По шкале Сковилла набирает от 2 500 до 10 000 единиц ЕШС. Пикантная «теплота» раскрывается постепенно.


Полезные свойства и применение
Халапеньо богат витаминами А, С, группы B, а также капсаицином, который стимулирует обмен веществ и укрепляет иммунитет.
В кулинарии: Идеален для маринования, приготовления соусов сальса и табаско, фаршировки сыром или мясом, запекания на гриле и добавления в бургеры. Копченые красные стручки этого сорта называются «чипотле».

В народной медицине: Используется для улучшения кровообращения, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и как природный антисептик.


Агротехника выращивания
Посев на рассаду: Конец февраля – начало марта. Для острого перца предпочтителен посев сразу в отдельные стаканчики (300–500 мл), так как культура плохо переносит пикировку.

Подготовка семян: Протравливание в слабом растворе марганцовки (15–20 минут) и замачивание в стимуляторе роста.

Условия прорастания: Температура +25...+28 °C под пленкой. Всходы появляются на 7–10 день.

Уход за рассадой: Досветка фитолампой (12 часов света). Закаливание перед высадкой в течение 7–10 дней.

Высадка в грунт: Май – июнь, когда почва прогреется до +14...+16 °C. Схема посадки: 40х50 см.

Формирование: Удаление коронного цветка (первого бутона в первой развилке) для стимуляции ветвления и повышения урожайности. Растение ведут в 2–3 стебля.

Полив и подкормки: Умеренный полив теплой водой строго под корень. Подкормки комплексными удобрениями раз в 2 недели (в период плодоношения увеличивают долю калия).


Характеристики фасовки
Количество семян в упаковке: 10 шт.

Упаковка: Фольгированный запаянный пакет с зип-локом, полноцветная этикетка бренда АГРОСЕМПОСЕВ.

Всхожесть: Соответствует ГОСТ Р 32592-2013.

Артикул

Халапеньо123

Бренд

АГРОСЕМПОСЕВ